ダイエット中の方にはローカロリーな鶏肉のささみがおすすめ

ダイエット中の方にはローカロリーな鶏肉のささみがおすすめ

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ダイエットを行う時は、必ず体を動かさなければなりません。
ジョギングやウォーキング、サイクリングなどで体脂肪を燃焼させたり、スクワットなどの筋力トレーニングで太りにくい肉体を作り上げるのはとても大事です。
そのためにもできるだけ休まず毎日運動を続けるようにし、いつしか習慣へと変化させることが何よりも大事です。
そして運動と同じくらい大事なのが食事で、なるべく高タンパク低カロリーの食材を選んで日々摂取するようにしてください。
それには鶏肉のささみが最適で、毎食取り入れると良いです。
鶏肉のささみは高タンパク質で低カロリーの代表ですし、そのまま食べたりサラダと一緒に摂取することが大切です。
この時の鶏肉には塩などで味付けし、タレやドレッシング、マヨネーズなどは極力控えるようにしましょう。
これらはカロリーが意外と高いので、せっかくのダイエットを台無しにしてしまうおそれがあります。
鶏肉のささみサラダを毎食取り入れながら運動の習慣を続けると、自分の体が少しずつ変化していくはずです。

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鶏肉のコクと旨味を引き出すおすすめレシピ

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淡白な味わいになりがちな鶏肉のコクと旨味を引き出すレシピとして、黒酢を使用した照り焼きソテーに仕上げることをおすすめします。
作り方は鶏もも肉1枚を皮目を下にして横長に置き、両端に縦に浅く切り込みを入れて筋を切っておきます。
後は塩こしょうを全体にふってから片栗粉を大さじ1まぶしたら、下準備は完了です。
フライパンにサラダ油を入れて十分に熱したら、先程準備した鶏肉を皮目を下にして入れてこんがりとした焼色がつくまで中火で焼いていきます。
焼き目を確認したらひっくり返して蓋をし、7～8分ほど全体に火が通るまで焦げないように弱火で焼いたら、酒大さじ1とみりん大さじ2、黒酢大さじ1と醤油大さじ2を混ぜ合わせた専用タレを肉に絡めながら中火で焼いて、最後に食べやすい大きさに切って仕上げにベビーリーフを添えたお皿の上に乗せれば完成です。
鶏肉をパリッと焼いて専用タレで絡めるだけのシンプルなレシピですが、黒酢の酸味がお肉のコクを引き立てることや甘酸っぱい風味が食欲をそそる仕上がりなので、お子さんから大人の方まで喜ばれます。

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